Etiquetado frontal: el Gobierno busca derogar la ley y crece el debate
El Gobierno nacional impulsa la derogación de la Ley de Etiquetado Frontal, que fue aprobada en el Congreso en 2021 y que obliga a los alimentos y bebidas a exhibir sellos negros cuando presentan exceso de azúcares, sodio, grasas o calorías. Quienes promueven la medida sostienen que el sistema actual genera confusión, ya que productos similares reciben advertencias diferentes según los criterios utilizados. También argumentan que la norma no logró cambios significativos en la industria y que dificulta la unificación de criterios dentro del Mercosur.
Del otro lado, hay especialistas en nutrición y organizaciones de salud que advierten que los octógonos son una herramientapara que los consumidores identifiquen rápidamente que productos son los menos saludables a la hora de consumir.
Mientras el debate avanza, la discusión enfrenta dos posturas que son las de quienes buscan reemplazar el sistema actual por otro modelo y quienes consideran que eliminarlo rva a representar un retroceso en materia de salud pública.
Para profundizar y conocer la mirada de los profesionales de la salud, hablamos con la nutricionista Nadia Hrycyk, quien compartió su opinión sobre el impacto del etiquetado frontal en los hábitos de consumo y la importancia de la información nutricional para los consumidores.