{"id":2654,"date":"2020-12-17T17:59:00","date_gmt":"2020-12-17T17:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/defiendase.impulsatuidea.com\/?p=2654"},"modified":"2023-02-10T18:01:22","modified_gmt":"2023-02-10T18:01:22","slug":"que-estamos-comiendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defiendase.com\/index.php\/que-estamos-comiendo\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 estamos comiendo?"},"content":{"rendered":"\n<h3>El proyecto de etiquetado frontal nos da ese derecho, saber qu\u00e9 estamos comiendo. En esta nota las claves<\/h3>\n\n\n\n<p>El proyecto de Ley de Etiquetado Frontal, que ya tuvo media sanci\u00f3n en el Senado de la Naci\u00f3n, nos abre una puerta a un derecho que hasta el momento no ten\u00edamos,&nbsp;<strong>conocer detalladamente que tipo de alimento podemos llegar a comprar para luego consumir.<\/strong><br><br>El texto del proyecto que se debate en Diputados, espec\u00edficamente en este momento en las diferentes comisiones,&nbsp;<strong>tiene<\/strong>&nbsp;<strong>como objetivo advertir si el alimento contiene exceso de sodio, az\u00facares, grasas y\/o calor\u00edas.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Estos excesos se se\u00f1alar\u00e1n de manera simple. Con&nbsp;<strong>sellos negros octogonales con letras blancas may\u00fasculas<\/strong>. Las p\u00e1ginas de la norma en debate explican que&nbsp;<strong>cada sello no puede ser inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase.<\/strong><br><br><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.defiendase.com\/media\/file\/COVID\/m\/ejemplos.jpg\"><\/p>\n\n\n\n<p>La iniciativa que se discute en el Congreso Nacional busca&nbsp;<strong>garantizar el derecho a la salud y a la informaci\u00f3n<\/strong>. Uno de los datos m\u00e1s importantes es que,&nbsp;<strong>si el producto contiene edulcorantes o cafe\u00edna, el envase debe exhibir tambi\u00e9n una leyenda que advierta que no es recomendable en ni\u00f1os<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La Universidad de San Mart\u00edn recoge el siguiente dato de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), en la Argentina,&nbsp;<strong>siete de cada diez personas adultas y cuatro de cada diez ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes tiene exceso de peso<\/strong>. De ese grupo, alrededor de&nbsp;<strong>la mitad tiene obesidad y la otra mitad sobrepeso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En octubre de este a\u00f1o, UNICEF, la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud\/Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OPS\/OMS) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<strong>&nbsp;lanzaron una campa\u00f1a para pedir la sanci\u00f3n del proyecto con el nombre Ojos Cerrados y el hashtag #LeydeEtiquetadoYa, alertando sobre la falta de informaci\u00f3n clara.<\/strong><br><br>https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LHzqlupHE08<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contexto mundial.<\/strong>&nbsp;Lo que hoy se debate en Argentina entr\u00f3 en vigencia en las g\u00f3ndolas de los supermercados suecos o finlandeses en 1989 y 1993 respectivamente. M\u00e1s cerca de nuestro pa\u00eds, los pioneros en implementar estas advertencias fueron Ecuador en 2013 con un sem\u00e1foro nutricional y Chile en 2015, como tambi\u00e9n lo hicieron M\u00e9xico, Per\u00fa y Uruguay con diferentes se\u00f1alizaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>En Argentina,&nbsp;<strong>un decreto aprobado en 2017 estableci\u00f3 que el Ministerio de Salud debe reglamentar la declaraci\u00f3n de advertencias sobre los riesgos a la salud&nbsp;<\/strong>derivados del consumo de sodio en envases de sal y otros productos que contengan esta sustancia.&nbsp;<strong>Sin embargo, el tema a\u00fan no ha sido regulado.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto de etiquetado frontal nos da ese derecho, saber qu\u00e9 estamos comiendo. 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