{"id":1751,"date":"2016-04-16T20:39:00","date_gmt":"2016-04-16T20:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/defiendase.impulsatuidea.com\/?p=1751"},"modified":"2023-02-03T20:40:56","modified_gmt":"2023-02-03T20:40:56","slug":"enfermos-por-las-empanadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defiendase.com\/index.php\/enfermos-por-las-empanadas\/","title":{"rendered":"Enfermos por las empanadas"},"content":{"rendered":"\n<h3>Emilio pidi\u00f3 dos docenas de empanadas a una conocida empresa del rubro. Todos en su familia se intoxicaron despu\u00e9s de comerlas. Presentaron una demanda y la perdieron pese a haberse infectado con salmonella. \u00bfPor qu\u00e9 no se tuvo en cuenta el riesgo a la salud p\u00fablica?<\/h3>\n\n\n\n<p>El 6 de enero del a\u00f1o 2001, Emilio Varizat le pidi\u00f3 a una reconocida casa de ventas de empanadas dos docenas de ese producto. La empresa, por una promoci\u00f3n, le envi\u00f3 de regalo una docena m\u00e1s. Las 36 empanadas fueron entregadas en el domicilio pero algo falt\u00f3, el ticket. Un detalle que le est\u00e1 costando a esta familia m\u00e1s de 300 mil pesos, ya que despu\u00e9s de comerlas se intoxicaron todos y fueron a juicio contra la empresa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Emilio Varizat   Una desagradable sorpresa en la empanada I\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qvCT1RlYFoA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abSufrimos un cuadro de intoxicaci\u00f3n severo\u00bb, cont\u00f3 Emilio a Defi\u00e9ndase. El diagnostico revel\u00f3&nbsp;<strong>salmonelosis<\/strong>, una enfermedad diarreica causada por la bacteria salmonella, que se instala en el intestino humano. Esta, seg\u00fan el Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n se transmite por el contacto con las heces.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Despues de eso, \u00bfla casa de empanadas que dijo?, pregunt\u00f3 Otero.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLa casa de empanadas deslind\u00f3 responsabilidades. Jam\u00e1s se hizo responsable de la cuesti\u00f3n\u00bb&nbsp;afirm\u00f3 Emilio, quien denunci\u00f3 lo sucedido ante las autoridades de bromatolog\u00eda y salud de la Municipalidad de San Mart\u00edn. Al d\u00eda siguiente el municipio realiz\u00f3 una inspecci\u00f3n en el local, retir\u00f3 muestras de los productos elaborados en las que fueron halladas la bacteria de Escherichia Coli.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNo solo del secuestro del alimento surge una alta contaminaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n los locales y el establecimiento estaban en forma deplorable\u00bb, defini\u00f3 Varizat y nos explic\u00f3&nbsp;que en el expediente consta que el Instituto Nacional de Alimentos determin\u00f3 que la empresa deb\u00eda re adecuar toda la planta productora para la creaci\u00f3n de las empanadas por serias deficiencias en el establecimiento elaborador, una de ellas era que el relleno de las empanadas estaba hecho con agua de pozo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Emilio Varizat   Una desagradable sorpresa en la empanada II\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6Thd7i52d-0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Una multa y un castigo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La multa para el local fue de $520. Por su parte,&nbsp;<strong>la familia tuvo que pagar 320 mil<\/strong>. Este monto es por las costas de la demanda que iniciaron, impugnada por dos de los tres jueces de la Sala C de la C\u00e1mara Nacional de Apelaciones en lo Civil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLos dos primeros camaristas entendieron que ante la inexistencia del ticket deb\u00eda rechazarse la demanda omitiendo el resto de las pruebas\u00bb. Varizat present\u00f3 en el tribunal llamados telef\u00f3nicos a la casa de empanadas, testimonios de familiares y vecinos, denuncias, y los alimentos contaminados por bacterias definidas como no aptas para el consumo humano y potencialmente riesgoso para la salud, entre otras pruebas. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEllos dicen haber aplicado la ley 24.240\u00bb, explica Varizat. Esta ley remarca que el ticket est\u00e1 excluido. \u00abEvidentemente se ha pasado por alto que en su art\u00edculo primero habla de una relaci\u00f3n de consumo que puede ser onerosa o gratuita, y hasta incluso de que los bienes perecederos, como pueden ser las empanadas, entregadas en domicilio y abonadas al contado, no hace falta la existencia del ticket\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Emilio Varizat   Una desagradable sorpresa en la empanada III\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WqJY_NZzfiU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Varizat cree que la Corte Suprema de Justicia de la Naci\u00f3n va a rever en la cuesti\u00f3n, \u00abla Corte se va a dar cuenta que esta jurisprudencia es muy nociva, no solo para esta familia sino para todos los consumidores en general\u00bb. Explica tambi\u00e9n que el nuevo C\u00f3digo Civil y Comercial integra muchas normativas de la Ley de Defensa del Consumidor (Ley 24.240), cuando habla de grupos sociales y\/o familiares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNosotros vamos con respecto a la ley en muy buen camino, con respecto a nuestra jurisprudencia, con esto que nos pas\u00f3 a nosotros, lo dudo\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Una jurisprudencia peligrosa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ac\u00e1, la salud p\u00fablica est\u00e1 en juego y lo qu\u00e9 queremos para futuro los argentinos en materia de seguridad e higiene alimentaria, explica Varizat.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abA donde yo hoy voy, recomiendo por esta cuesti\u00f3n que exijan el ticket porque el d\u00eda de ma\u00f1ana cualquier empresa que incurra en esto que nos sucedi\u00f3 va a valerse de los anales de la jurisprudencia porque esto definitivamente si uno no lo apela ante la Corte como se est\u00e1 haciendo, puede ser citada tranquilamente el d\u00eda de ma\u00f1ana por cualquier empresa y decir&nbsp;<em>en el caso Varizat<\/em>&nbsp;hab\u00edan acreditado un mont\u00f3n de cosas pero no acredit\u00f3 el ticket. A la v\u00edctima le van a fallar en contra y que se cuide tambi\u00e9n de las costas porque realmente pareciera a modo aleccionador.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si la Corte dice que no<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00ab<\/strong>Tambi\u00e9n va a estar complicado el consumidor en general. Yo enarbol\u00e9 la bandera de la salud p\u00fablica y me encontr\u00e9 con mucha gente que respondi\u00f3, entre ellos los organismos p\u00fablicos y si bien muchas veces la gente critica a las autoridades, en este caso actuaron correctamente. Multaron, decomisaron, infraccionaron y sugirieron recomponer la situaci\u00f3n del establecimiento\u00bb, explic\u00f3 Varizat<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abPor otro lado me encontr\u00e9 con un rev\u00e9s de la justicia, que con lo que existe probado en el expediente debiera haber fallado a favor del in dubio pro consumidor, como exige la ley y no fallar mediante un nuevo orden jur\u00eddico que esto de fallar exigiendo el ticket cuando uno estuvo corriendo atr\u00e1s de las ambulancias y de sus familiares enfermos internados en los distintos nosocomios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>El da\u00f1o existi\u00f3, la situaci\u00f3n existi\u00f3 pero como no est\u00e1 el ticket dos de los tres jueces no tuvieron por probada la llamada situaci\u00f3n de consumo. Desde Defiendase recomendamos pedir el ticket porque hay magistrados que todav\u00eda est\u00e1n pensando en la filosof\u00eda previa a la ley de defensa del consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Emilio pidi\u00f3 dos docenas de empanadas a una conocida empresa del rubro. 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